Para medir la humedad de la miel debemos seguir el siguiente procedimiento:
Añadiendo la miel con ayuda de la varilla
Extendiendo con agua destilada por la superficie
Lo pesamos y lo metemos a 105ºC. Posteriormente se lleva al desecador y se deja enfriando hasta temperatura ambiente. Se pesa y se mete en la balanza.
Miel seca
La humedad media de la miel del equipo es de 14'78%
La miel no puede tener una humedad superior al 20% por lo que la miel utilizada por toda la clase para esta práctica puede ser comercializada ya que la humedad media es del 11'99%
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