Para la fabricación de 100 gramos de jarabe de ácido cítrico seguiremos los siguientes pasos:
Guión de la práctica
1- Preparamos el montaje del baño maría entre 80 y 100ºC.
Montaje para el baño María
Los 64 gramos de sacarosa que le añadiremos al agua(sin tarar el vaso de precipitados)
2- Añadimos muy lentamente los 64 gramos de sacarosa sobre los 35 de agua(dentro del baño María) mientras se agita con una varilla.
35 gramos de auga
Agitando la sacarosa introducida en el agua dentro del baño María.
3- Sacamos del baño maría y lo dejamos enfriar.
Nos queda una solución de aspecto homogéneo.
4-Filtramos por gravedad con el filtro rápido.
Montaje de filtración por gravedad
Filtrando por gravedad
5- Añadimos 1 gramos del principio activo, ácido cítrico.
1 gramo de ácido cítrico
6- Agitamos y añadimos 4 gotas de colorante y una de aroma de fresa.
Jarabe con el colorante
7- Ajustamos el peso del jarabe hasta los 100 gramos con agua destilada.
Jarabe envasado y con el peso ajustado.
8- Envasamos en jarabe en un bote vacío y lo etiquetamos.
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