Auditoria MPM

Hoja de cálculo

EXTRACION DE LA CAFEINA

Guión experimental

-Montar un equipo de destilación a reflujo. Para ello añadir 4 bolsitas de té en 80 ml de agua. Destilar al menos 20 minutos desde que empiece a hervir.

-Filtrar con un sistema de filtración al vacío a PRESION reducida.Filtración con hielo.

-Extracción líquido- líquido con diclorometano.

-Esperar que esté fría la disolución.

-Realizar tres extracciones con 15 ml de diclorometano.

-Separar la fase orgánica.

-Juntar las tres fases orgánicas.

-Lavar la fase orgánica en el embudo de decantación con 25 ml de sosa al 5%.

-Separa de nuevo la fase orgánica.

-Secar con sulfato de sodio anhidro o sulfato de magnesio anhidro.

-Una vez seca la disolución se filtra a través de filtro de pliegues.

-Lavar el desecante con 10 mL de diclorometano, y se une la disolución obtenida al filtrado

-Se elimina el disolvente a presión reducida en el rotavapor empleando un matraz previamente tarado y teniendo en cuenta no secarlo en exceso.

- Se pesa el residuo y se calcula el porcentaje de cafeína en el té utilizado.

EXTRACCIÓN DE COLORANTES

Fundamento:

Extraer sustancia de una disolución de un colorante previamente elegido mediante extracción con embudo de decantación.


Guión experimental:

-Añadimos una cucharadita de indicador sobre 60 mL de agua.

Indicador utilizado en una de las ocasiones.

-Se toman 20 mL de esta disolución y se introducen en el embudo de decantación.

Se miden los 20 mL con una probeta.

Se introducen en el embudo.

-Se añaden al embudo de decantación 20 mL de cloroformo.

Cloroformo.

-Tapamos el embudo y agitamos. Posteriormente abrimos la llave y seguimos agitando más cuidadosamente.

- Dejamos el embudo en reposo sobre el aro metálico.

-Esperamos a que la fase acuosa y la fase orgánica estén separadas completamente y, posteriormente, abrimos la llave del embudo para que la fase orgánica (la parte inferior) empiece a caer sobre un erlenmeyer.

- Si hay interfase se recoge en un tubo de ensayo y el resto (es decir, la fase acuosa) se recoge en otro erlenmeyer.

-En mi caso hay interfase:

Conclusión científica

Práctica correctamente hecha en la que solo conseguimos una interfase entre todo el grupo.